Tannenhonig aus Roztocze

Was ist Tannenhonigtau?

Tannenhonig wurde nicht aus Nektar hergestellt, den Bienen von auf der Wiese wachsenden Blumen sammelten, sondern aus Honigtau. Es ist eine süße Flüssigkeit, die am häufigsten in Form von Tropfen (aus diesem Grund wird sie auch Honigtau genannt) auf Blättern, grünen Trieben und Zweigen von Laubbäumen vorkommt. Es wird von Blattläusen, Mücken, Honigbienen und anderen Insekten produziert und dann von Bienen aufgenommen und zurück zum Bienenstock getragen. Dort wird aus Honigtau Honig hergestellt.

Honig aus Nadelhonig mit überwiegendem Tannenanteil

Unser Nadelhonig aus Roztocze stammt hauptsächlich aus Honigtau, der auf Nadelbäumen gebildet wird. Es hat einen milden Geschmack mit einer Harznote. Es ist eher nicht süß, manchmal sogar herb. Die Farbe des Honigs ist dunkelgrün, nach der Kristallisation wird er jedoch viel dunkler. Seine gesundheitlichen Eigenschaften hängen von der Zeit ab, in der der Honigtau von Nadelbäumen gesammelt wurde. Generell lässt sich jedoch sagen, dass er einen größeren Anteil an organischen Säuren, Enzymen und antibiotischen Stoffen enthält als Nektarhonig. Honigtauhonig enthält eine große Anzahl an Bioelementen – er ist reich an Phosphor, Natrium, Magnesium, Kalzium, Kalium und Mangan sowie den Vitaminen K, PP, C, B2, B6 und A, was ihn zu einer perfekten Ergänzung für eine ausgewogene Ernährung macht Diät. Diäten und eine natürliche Alternative zu künstlichen Nahrungsergänzungsmitteln.

Honigtau kommt an Nadelbäumen sogar alle paar Jahre vor. Darüber hinaus ist Honig aufgrund der hohen Viskosität und seines Gewichts für einen Imker viel schwieriger zu beschaffen als der beliebte Nektarhonig. Kein Wunder, dass es im Allgemeinen einen höheren Preis hat.

Tannenhonig – gesundheitliche Eigenschaften

Der Nadelhonig aus Roztocze zeichnet sich durch antiseptische, entzündungshemmende und schleimlösende Eigenschaften aus. Es wird unter anderem verwendet mit Anämie und Hypervitaminose. Darüber hinaus unterstützt es die Behandlung von Entzündungen, Rheuma, Atemwegserkrankungen (z. B. Lungenentzündung), Kreislauferkrankungen und Neurosen. Aufgrund der Tatsache, dass es eine große Menge an Flavonoiden enthält, unterstützt es das Kreislaufsystem und das Herz und beugt Arteriosklerose vor. Bei Halsbeschwerden lohnt es sich, diesen Honig zu verwenden – er bildet eine Art Schutzmantel, der Schmerzen lindert und Husten lindert. Alle antibakteriellen Elemente im Honig wirken zusammen, um die Ausbreitung von Bakterien zu stoppen und die Bakterienbelastung im Rachen zu reduzieren. Sie beteiligen sich aktiv an der Behandlung von Atemwegsinfektionen wie Erkältungen oder Grippe. Honigtauhonig unterstützt auch den Kampf gegen Blutarmut, Asthma und Nierensteine. Es hat eine schützende und antibakterielle Wirkung auf den Magen und hilft bei der Behandlung von Magenentzündungen und Geschwüren.

Die Lagerbedingungen

An einem trockenen, kühlen Ort aufbewahren.
Honig kristallisiert auf natürliche Weise.

Produktherkunft

Honigtauhonig stammt aus einer Imkerei in der Nähe der Stadt Zwierzyniec im Roztocze-Nationalpark.

Spezifikation

Verpackung: Glas

Gewicht: 250g, 400g, 700g