Wir laden Sie zum Artikel über: Honigtauhonig aus Beskid Wyspowy ein.
EIN PAAR WORTE ZUR REGION BESKID WYSPOWY
Damit Bienen aus Nadelhonigtau Honig herstellen können, muss eine entsprechende Nährstoffbasis vorhanden sein. Mit anderen Worten, es ist der Rohstoff, aus dem die Bienen letztendlich Honig produzieren.
Das Gebiet um die Beskid Wyspowy ist ein einzigartiger Ort auf der Karte Polens, wo hervorragende geografische Bedingungen für das Auftreten von Honigtau herrschen. Dies ist das Gebiet mit der größten Konzentration und Dichte an Nadelbäumen wie Fichte, Tanne usw.
Die Sättigung der Weißtannenwälder ist hier die höchste in Polen (Tannenwälder der Beskid Wyspowy). Der Honigtau aus dieser Region ist deshalb so perfekt, weil die Tannen dem Boden Wasser, Mineralsalze und Spurenelemente entziehen und sie in den Pflanzensaft einbringen, der den Rohstoff für die Honigtauproduktion darstellt. Nur in den Böden der Beskid Wyspowy gibt es so viele wertvolle Inhaltsstoffe.
Aber von Anfang an. Was genau ist Honigtau?
WAS IST HEEDEED?
Um es „hässlich“ auszudrücken: Honigtau ist der Kot von Würmern (Parasiten), die den Saft von Bäumen trinken. Dieses klebrige Harz lockt Bienen mit seinem süßen Geruch an und sie produzieren daraus Honig. Abhängig von den Bäumen, auf denen Honigtau vorkommt, unterteilen wir ihn in Laub- und Nadelbäume.
Honigtauhonig ist ein wahrer Genuss für Honigkenner. Aufgrund seiner absoluten Seltenheit ist der Preis für Honig dieser besonderen Sorte entsprechend hoch.
WIE viel kostet Honigtauhonig?
Dunkler Honig ist normalerweise gesünder und teurer. Insbesondere Honigtauhonig. Dies liegt daran, dass Honigtau (Rohstoff) selten, sogar alle paar Jahre, vorkommt. Darüber hinaus ist die Gewinnung von Honig durch einen Imker aufgrund seiner klebrigen und dicken Konsistenz arbeitsintensiver.
Auf unsere Ernte – so einen Honigtau – hat es sich gelohnt, mehrere Jahre zu warten
Dieses Jahr haben wir reinen Honig aus Nadelhonigtau aus den Beskid Wyspowy-Bergen erhalten mit einem überwiegenden Anteil an Tanne. Der Bienenstand, in dem der Honig gesammelt wurde, steht weiterhin unter tierärztlicher Aufsicht und befindet sich in Słopnice bei Limanowa.
Honig dieser Sorte zeichnet sich durch eine dunkle Farbe (von Schwarz zu Dunkelgrün) und einen milden Geschmack aus. Darüber hinaus enthalten sie wie Heidehonig sehr große Mengen an Nährstoffen: Mineralsalze, organische Säuren, Enzyme und Inhibine.
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Der Honig wurde von Herrn Józef Zborowski (Meister der Imkerei Nr. 42-1/2003/IN) gesammelt und ist jetzt in unserem Shop erhältlich: https://www.brylamiodu.pl/produkt/miod-ze-spadzi-iglastej -z-beskidu -island-3/ . Das Profil dieses Imkers verdient ein paar Worte. Neben der Bienenzucht, die er täglich betreibt, hilft er auch Menschen in Not. Er führt eine Reihe von Gesundheitsbehandlungen im Bereich der Naturheilkunde durch. Zu den beliebtesten gehören Blutegel, Ohrenschmalz und Massagen (einschließlich Honig). Darüber hinaus hilft er in schwierigen Lebenssituationen durch Gebete. Wenn Sie daran interessiert sind, Herrn Józef zu helfen, besuchen Sie bitte: http://pasiekw.cluster023.hosting.ovh.net/index.php/naturoterapia/
