Wie im letzten Jahr haben wir hochwertigen Heidehonig aus den Niederschlesischen Wäldern gesammelt. Am 20. September 2022 fand die Honigernte in der Imkerei statt, in der die Wanderbienerei von Herrn Eugeniusz stationiert ist, der seit über 40 Jahren Imker ist.
Genau diesen Heidehonig gibt es jetzt in unserem Online-Shop. Den aktuellen Preis und die Grammatur können Sie im untenstehenden Link einsehen. https://www.brylamiodu.pl/produkt/miod-wrzosowy-z-borow-dolnoslaskich/
Ich hoffe, dass er wie im letzten Jahr die Herzen der anspruchsvollsten Kenner edler Honigsorten erobert.
Niederschlesische Wälder – ein einzigartiger Ort auf der Karte Polens
Bory Dolnośląskie ist ein einzigartiger Ort auf der Landkarte Polens mit riesigen Heideflächen. Es handelt sich um eine Region, die nicht durch die Arbeit nahegelegener Fabriken oder Städte verschmutzt ist. Hier ist die Zeit stehen geblieben und der Duft der umliegenden Wälder und Heidefelder ist überall ...
Dies ist ein idealer Ort für Imker, die Ende August mit ihren Wanderbienenständen anreisen. Tausende Bienenvölker machen sich auf den Weg zum Nektar der Heide, um endlich natürlichen Heidehonig zu „produzieren“.
Heidehonig verdankt seine Einzigartigkeit starken ätherischen Ölen und dem ausgeprägten Geschmack von Heidekraut. Für einen Imker ist die Gewinnung von Heidehonig ein wahrer Genuss. Aufgrund seiner gallertartigen Konsistenz ist es schwierig, die Waben richtig zu zentrifugieren.
Warum ist natürlicher Heidehonig aus den Niederschlesischen Wäldern ein Produkt für Genießer?
Warum glauben wir, dass dieser besondere Honig in der Registerkarte „Kenner“ in unserem Online-Shop enthalten ist? https://www.brylamiodu.pl/produkt/miod-nekatrowy-wrzosowy/ Weil Heidenektar im Spätsommer produziert, wenn sich die meisten Bienenvölker bereits auf die Überwinterung vorbereiten. Dies ist die Zeit, in der die Bienen nach der gesamten Saison ruhen. Darüber hinaus sind Heidefelder mit zahlreichen Spinnweben bedeckt, was den Bienen die Rückkehr in den Bienenstock erschwert.
Ein Imker, der sich für den Erwerb von Heidehonig entscheidet, muss über umfangreiche Erfahrung verfügen, um das Bienenvolk nicht einer schlechten Vorbereitung auf den Winter auszusetzen und das Überleben bis zum Frühjahr zu sichern. https://www.youtube.com/watch?v=MlgduifvFmU
Gesundheitseigenschaften von Heidehonig
Abgesehen von den Schwierigkeiten, die mit der Gewinnung von Honig aus Waben verbunden sind, sind die einzigartigen Eigenschaften des Honigs erwähnenswert. Heidehonig hat einen sehr ausgeprägten Heidegeschmack und zahlreiche ernährungsphysiologische Eigenschaften. Er zählt zu den sogenannten „dunklen Honigen“, die neben Honigtauhonig und Buchweizenhonig am meisten enthalten; Mineralsalze, organische Säuren, Enzyme und Inhibine. Darüber hinaus unterstützt Heidehonig die ordnungsgemäße Funktion des Harnsystems. Darüber hinaus lindert es Durchfall, Verstopfung, Bauchschmerzen, Übelkeit und Sodbrennen.
