Dlaczego warto wybierać miody od Bryła Miodu, a nie z supermarketu? 🍯🐝
Wybór odpowiedniego miodu to nie tylko kwestia smaku, ale także jakości, wartości odżywczych i właściwości prozdrowotnych. Miód naturalny, który trafia na sklepowe półki, często spełnia jedynie normy handlowe, ale nie zawsze normy jakościowe. Oto kilka kluczowych aspektów, na które warto zwrócić uwagę:
1️⃣ Frakcja enzymatyczna i biologiczna – najważniejsze, a często pomijane
Miody dostępne w supermarketach, mimo że spełniają normy, często nie zawierają aktywnej frakcji enzymatycznej, która odpowiada za ich unikalne właściwości zdrowotne.
➡️ Wysoka temperatura pasteryzacji, jakiej są poddawane, dezaktywuje enzymy i niszczy witaminy.
➡️ Prawdziwy, żywy miód powinien zawierać enzymy takie jak inwertaza, amylaza czy oksydaza glukozowa, które są kluczowe dla jego prozdrowotnych właściwości.
2️⃣ Konfekcjonowanie i przechowywanie – klucz do zachowania wartości
➡️ Miody sprzedawane masowo często są podgrzewane, by zapobiec ich krystalizacji i poprawić wygląd na półce. To poważny błąd, ponieważ wysoka temperatura niszczy cenne składniki odżywcze.
➡️ Przechowywanie w nieodpowiednich warunkach, np. w miejscach nasłonecznionych lub w przezroczystych słoikach, również przyczynia się do utraty biologicznej wartości miodu.
➡️ W Bryła Miodu dbamy o to, aby nasze miody były konfekcjonowane bez przegrzewania, przechowywane w optymalnych warunkach, a każda partia pochodziła z pasiek, które stosują naturalne metody pozyskiwania miodu.
3️⃣ Festyny, stragany i targi – czy to dobre miejsce na zakup miodu?
Choć lokalne targi mogą wydawać się idealnym miejscem do zakupu miodu, należy zachować ostrożność:
➡️ Miód wystawiany na słońce traci swoje enzymy i biologiczne właściwości.
➡️ Często pszczelarze przewożą go w nagrzanych samochodach, a następnie wystawiają na kolejnych festynach – to nie są warunki odpowiednie dla zachowania jakości miodu.
➡️ W Bryła Miodu kontrolujemy każdy etap – od momentu pozyskania, przez konfekcjonowanie, aż po dostarczenie go do Twojego domu.
4️⃣ Miody w supermarketach – czy są prawdziwe?
Tak, miody w supermarketach to prawdziwe miody, ale…
➡️ Nie zawsze zachowują aktywność biologiczną – często są to miody mieszane, pasteryzowane, pozbawione enzymów.
➡️ Nie są selekcjonowane pod kątem wartości zdrowotnych – jeśli traktujesz miód tylko jako słodzik, mogą być w porządku.
➡️ Nie masz kontroli nad ich pochodzeniem – miody "mieszane z UE i spoza UE" mogą mieć bardzo różne właściwości.
PODSUMOWANIE ✅
Jeśli zależy Ci na miodzie, który faktycznie ma prozdrowotne właściwości, wybieraj świadomie.
💛 W Bryła Miodu nasze miody są nieprzetworzone, pełne enzymów i biologicznie aktywne.
💛 Dbamy o ich odpowiednie przechowywanie i konfekcjonowanie.
💛 Współpracujemy bezpośrednio z pasiekami, aby dostarczać czysty, naturalny miód o najwyższej jakości.
Zamów prawdziwy miód prosto z pasieki na 👉 www.brylamiodu.pl 🛒🍯
